Waikumete cemetery(紐西蘭最大的墓園)

Waikumete Cemetery是紐西蘭最大的墓園,建造的時間可追朔到1886年,已經有超過百年的歷史。墓園不僅很大,還包含了一座火化場。紐西蘭的墓園都整理的蠻漂亮的,看起來很像公園,在裡面散步很舒服,完全不會有陰森森的詭異氣氛。

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【健行】Manukau Head Lighthouse & Awhitu Regional Park

整個大Auckland地區真的不小,想要去遠一點的地方探險,單趟的開車距離很輕易的就可以破百(不過當然跟美國完全無法相比就是……)。今天去探索另一個Auckland角落的海岬:Awhitu,離家大約100km遠,開車約1個小時20分。從地圖上也可以發現這個海岬是完全沒有船班到達的,想要來這裡就是要乖乖的開車繞過整個Auckland。

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Southland Cheese Rolls 南島起司捲

Southland Cheese Rolls南島起司捲,是紐西蘭南島的經典小吃。土司上抹著洋蔥奶水起司醬,捲起來烤到酥脆。這是我在查Kiwi Onion Dip 紐西蘭洋蔥沾醬,無意間看到的。覺得應該可以用Sausage Roll Maker來烤吧?這就來試試!

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Sausage Roll Maker 香腸捲機 ( Spring Onion Beef / 青蔥牛肉)

Kmart (紐澳的,不是美國的)的Pie Maker (NZD 35 ~ 約TWD 704) 在澳洲很受歡迎,還有FB粉絲頁。Pie Maker不單可以做甜鹹派,還可以烤蛋糕馬芬。2020年中,又推出Sausage Roll Maker,一樣受到歡迎。這個耶誕節就買了這個”玩具”來試試看。

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2019 Auckland食記

Cleaver & Co (New Lynn)

第一次在紐西蘭吃炭烤豬肋排,從來就不知道原來豬肋排可以這麼好吃。在吃的時候會不禁想起曾經有網友抱怨紐西蘭這裡的豬肉有豬腥味,說真的,我真的不知道什麼叫豬腥味。不管是牛肉、羊肉或是豬肉,它們都有自己獨特的味道,只是因為這樣,這些肉品就要被冠上『羊騷味』、『豬腥味』,我覺得有點莫名其妙就是了。

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【Life】花園整頓 Part 3

有了前一次的不太愉快的花園重建經驗之後,這次下半部分的花園重建絕對不考慮之前合作的1人公司(雖然估價稍微便宜但是品質差的要死),只是又要重新找景觀公司還挺累人的。從前一年的12月到當年度的2月是紐西蘭的夏天,也是景觀公司最忙碌的季節。若要找景觀公司重建花園,大多在前一年的十月開始就要估價,先卡單排隊。我拖到去年一月中之後才用Google找了一堆位在Auckland的景觀公司,一間一間的寄信聯絡之後,得到的大部分回應都是預期中的「抱歉,我們沒有人力接新的案子。」

好不容易有兩間公司回覆說願意來看看並給個估價,跟其中一間公司的負責人W先生的接洽過程讓人覺得非常不愉快,完全在浪費我的時間。W先生來我家的第一件事情就先批評去年剛重建好的上半部分花園很醜,舖很多水泥。我家庭院鋪很多水泥是我在住我在整理,我爽我驕傲,W先生看不爽乾他屁事?我家輪不到他來說三道四。

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2018 Auckland食記

比我的拳頭還要大上不少的土耳其漢堡(Turkish Yokum burger),價格比漢堡王的大華堡便宜很多。料多實在價格實惠,CP值很高的takeway,在Zomato的評價高達4.2顆星。可惜離家很遠,不可能常常來吃。

(Turkish) Yokum burger $6 NZD

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【食記】2018年二月二訪Tasca

Tasca是我們最喜歡的餐廳之一,餐廳的風格是西班牙小酒館,目前在Auckland有三間分店。我們在2018年二月時去了兩次,去了不同的分店。這個餐廳是Auckland有名的餐廳之一,去之前最好先訂位。

Tasca – New Market

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2016 ~ 2017 Auckland 食記

轉眼間定居紐西蘭也四年多快五年了,這期間去過一些不同的餐廳品嚐,就先來分享2016到2017年吃過的餐點吧(這裡只分享還沒倒店以及餐點OK的餐廳 XD)。在紐西蘭外食很貴,所以瓶子跟我平均大約一個月只外食一次,每次外食的預算約兩人$30NZD之內。瓶子的食量很小,所以我們的外食預算可以抓得比較低。一般來說,在這裡外食兩個人$50NZD是很稀鬆平常的一件事(若是買外帶,價格可以再低一點)。

Auckland非常多的外來移民,所以住在這裡的好處之一是可以吃到不同國家的道地食物。有些照片只是用手機隨手記錄,畫質不佳,請多包涵。

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Easy Pumpkin Hummus 簡單南瓜鷹嘴豆泥

這裡的party常常會有hummus 鷹嘴豆泥,用來沾生鮮蔬菜或是麵包塗醬。超市裡一盒200g-380g要NZD 4.5-5.5,有加料的會比較貴。其實鷹嘴豆泥作法很簡單,自己做可以調整合適的口味。

Warning: 沒圖!

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