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【Life】AQUAPRO AP2100UV Pressure Filter UV Combo (紫外線壓力濾水器)

【Life】AQUAPRO AP2100UV Pressure Filter UV Combo (紫外線壓力濾水器)

目前居住的房子有一個的池塘,之前養了8隻大金魚。去年夏天發現水池受到太陽的強力照射之後,優養化嚴重,整個水池變成綠色的都看不到金魚,我才意識到打水幫浦以及濾水器對於維護池塘的品質是非常重要的。為了避免金魚窒息,我找了很多關於水池維護的資料。看了Youtube上的介紹影片,知道很多DIY高手自己做Fish pond filter。我也嘗試買了材料(e.g:PVC整理箱、海綿、PVC水管…etc)想要自己動手做,但發現有些材料取得不易,要當一個DIY maker並不是那麼簡單的一件事😟。經過連日的survey,瓶子跟我決定直接購買現成的AQUA Pro Pressure UV Filter,它除了基本的過濾海綿,還附有UV燈,而UV燈泡是殺死水藻的最有效利器。


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【Life】2018年11月9日紐西蘭技術移民政策調整(Skilled Migrant Category)重大調整

【Life】2018年11月9日紐西蘭技術移民政策調整(Skilled Migrant Category)重大調整

本文所有的資料都是個人從紐西蘭移民局官網自行閱讀得來。我不是移民顧問,在此只分享心得不回答任何移民、簽證相關問題,感謝各位。

2018年11月9日移民局又調整了些許的移民政策,新政策勢必對於2019年想要申請紐西蘭技術移民或是Essential Skills Work Visa的人會有不小的衝擊。

Skilled migrant category remuneration thresholds

  1. 想要取得skilled employment(擁有紐西蘭本地工作,且職業屬於ANZSCO skill levels 1~3,本身完全滿足其中的條件)得分的本地申請者,年薪必須要超過紐西蘭的薪水中位數NZ$52,000 (or NZ$25 per hour),否則工作將不被視為skilled employment。(注意,這與Essential work visa的薪水限制不一樣)
  2. 若申請人的職業不在ANZSCO skill levels 1~3,年薪超過NZ$78,000 (or NZ$37.5 per hour),則可以取得skilled employment的得分。
  3. 年薪超過NZ$104,000(or NZ$50 per hour)可以取得額外的加分。

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Air Fryer Chicken Recipes 氣炸鍋雞肉食譜筆記

Air Fryer Chicken Recipes 氣炸鍋雞肉食譜筆記

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今年七月趁著Warehouse Living & Co Air Fryer (3L, 1400W) 特價NZ$69 (原價NZ$99)就下手買了。台幣不到NT$1430,難得有電器比台灣便宜,還能不買嗎?XD

雖然家裡是有個大烤箱,但人口少的情況下還是用這Air Fryer比較方便,節能 (NZ這裡電費很貴)。預熱快(3分鐘到180C),加熱時間短。以前不太敢吃油炸的食物,當然就很少做來吃。現在可以少油不失美味的食物,就三不五時的來做了。:D

用Air Fryer來做炸雞腿排跟迷你薯餅。

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No-knead Ciabatta Roll Recipe 免揉拖鞋麵包食譜

No-knead Ciabatta Roll Recipe 免揉拖鞋麵包食譜

愛吃麵包的我,特別喜歡Ciabatta (拖鞋麵包,也有人直譯巧巴達麵包) 這種簡單但有濃濃麵香的麵包。以前以為這需要高水分 (hydration 含水量 90-100%) 才能做出大孔洞的Ciabatta;因而不敢挑戰。後來才知道,原先發展的食譜水量並沒這麼高。加上可以採用免揉的方法,難度大大降低了。25800115054_ca6e62c23b_o.png

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Chocolate Magic Cake 巧克力魔術(懶人)蛋糕

Chocolate Magic Cake 巧克力魔術(懶人)蛋糕


第一次看到到這個名稱時,覺得很有趣:Magic Cake,魔術蛋糕。基本款的材料很簡單:蛋,牛奶,奶油跟糖。作法看來就是分蛋法的戚風蛋糕(Chiffon Cake)。但烤出來却有三層不一樣的口感:上層像是戚風蛋糕,中間像是卡士達醬,最下面則像布丁。怎麼這麼神奇?26132103470_f851b55b57_o.png

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Psyllium Husk & Spelt Flour at iHerb 洋車前子殼粉, 斯佩爾特全穀粉

Psyllium Husk & Spelt Flour at iHerb 洋車前子殼粉, 斯佩爾特全穀粉

這次是我第一次在iHerb購物。之前看過格友在iHerb網站購買了不少在台灣難買到的烘焙材料及食材。在NZ,有些在超市就可以買到,並不太需要海外購買。但某些就比美國偏貴且難買。這次因為想要買Psyllium Husk Powder,網上詢價結果,發現iHerb上有不少選擇。加上免運門檻低,就來試試看吧!

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【Life】Auckland居大不易之一年生活開銷心得分享

【Life】Auckland居大不易之一年生活開銷心得分享

許多台灣人覺得在國外工作的生活品質會比台灣好、賺的比在台灣多,到底是不是這樣呢?個人同意在歐、美、加拿大、澳洲、紐西蘭工作的生活品質應該會比台灣好上不少,但若是在亞洲國家像是日本、韓國、香港、新加坡、大陸,生活品質就未必會比台灣好。至於到底在國外賺得有沒有比台灣多,我會分享過去一年在Auckland的生活消費開銷讓大家有個比較。

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Tangzhong Banana Bread 湯種香蕉麵包

Tangzhong Banana Bread 湯種香蕉麵包

最近做巧克力蛋糕老是失敗,乾脆來做麵包發洩一下吧。26404948595_50f63642a5_o.png 想來做個香蕉口味。一般美式香蕉麵包,用大量的香蕉泥,通常都很油很甜;並且採用baking powder來發,算是quick bread。我比較想來做不是那麼甜的香蕉麵包,且用酵母發酵。

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