【旅行】泰國清邁古蹟 & 美食巡禮 Part 1
[P.S] 昨晚到達清邁時，在出關、去民宿、以及到達民宿時都發生一些鳥事，導致躺下睡覺時已經快12點了。想要了解細節的請看瓶子寫的這篇：Chiang Mai Trip 清邁之行-準備篇。
此次來泰國清邁的主要目標是要品嚐當地的美食，出發之前，瓶子跟我查了不少此地的推薦餐廳，準備來訓練肚皮。而今天起了一大早就是為了要步行離民宿3km遠的麵店Khao Soi Lam Duan，這家餐廳最出名的料理是咖哩麵。不過因為我不擅長吃辣，已經有心理準備會吃得一把眼淚一把鼻涕。
走在清邁的馬路上，可以發現附近完全沒有高樓，原來是清邁市政府於1990年禁止市區建築高樓，並為護城河加建濾水設施。而清邁的街景跟宜蘭有點相似，走起來挺愜意的。
從民宿出發大概走了40分鐘到達麵店，人為了吃果真會不擇手段。店的裝潢很簡樸，又讓我想起宜蘭故鄉的麵店。看似平凡的外表，其實這家店是當地的名店，是擁有超過70年歷史的餐廳。據說中午吃飯時間用餐的人非常多，這也是我們選擇一大早來吃早餐的原因（還好它很早開店），到達時只有我們一組客人。
完全不會講泰語的瓶子跟我有點擔心不知該如何點餐，但這家店可能有很多外國遊客，有準備中英文菜單。我們點的是招牌咖哩牛肉麵，底下的黃色麵條是他們的自製麵條，配上雞肉與豬肉熬煮的湯底以及些許椰漿，湯頭對我來說雖然有點辣，但喝起來竟異常的爽口，讓人忍不住一口接一口。而上面的鮮脆炸麵條配上軟嫩的牛肉，軟硬兼俱的口感吃起來更是絕妙無比。
店家會另外附上自製的酸菜、洋蔥以及檸檬片。酸菜挺鹹的，請自行斟酌食用。而這頓讓人充滿飽足感的美味咖哩麵只要40泰銖，真的是太划算了。所以我說來這裡不吃美食真的是對不起自己，你說是不是？是不是？是不是？?
從麵店走回民宿的路上看到路旁的小咖啡攤，拿鐵一杯竟然只要25泰銖，這價格不喝又是對不起自己啊?！咖啡店貓坐鎮，結果昏昏欲睡，不太盡責。
回到民宿休息一下，十點開始了今日的古蹟巡禮。
我們沒有規劃路線，這邊的廟太多了，能看多少算多少，不過當然最有名的那幾間廟一定要去參訪。而網路上有太多這些廟宇的歷史資訊，我在這裡就不多贅述。首先走到的景點是Three Kings Monument（三王紀念碑）。
第二間參觀的是Wat Phan Tao（盼道寺）。
接著是Wat Chedi Luang（柴迪隆寺）。Wat Chedi Luang位於清邁古城的中心，建於公元1441年，又稱作大塔寺或是隆聖骨寺。[註1]而這座白色的廟是Wat Chedi Luang的主廟，看得出來是後來才興建的。
裡面供奉了三座金佛，而金佛下方還有大大小小的佛像。
後方即是清邁最高的大塔寺，看起與吳哥窟的古廟有些許類似。它的高度約為60m，為了維護古城的樣貌，清邁政府規定當地的建築物不得高過大塔寺。
塔的四面各有不同的樣貌，而塔的上方有大象圍繞，不過有些已經損毀了。
後方的石階以及石階旁的守護神會讓人有一種來到吳哥窟的錯覺。此外，上面都已經豎立了那麼大的『No Entry』警示牌，千萬別爬上去啊。
整個Wat Chedi Luang由好幾個寺廟組成，非常值得參觀。
中午打不定主意要吃什麼，在Intrawarorot Road上來回走了兩遍，本來想要吃比較有名的清發海南雞肉飯，但不知道為何一直沒有找到（看了Google街景其實就在榮發旁邊啊！）最後才決定吃還算有名的發榮（榮發？）海南雞飯，就在早上經過的三王紀念碑附近。畢竟沒有吃過泰國道地的海南雞飯，趁此機會嘗試是挺好的機會。而這店貓就直接大辣辣的睡在門口，完全不理會如潮水般的遊客。
雞肉跟飯的份量尚可，且有配一碗湯，不過食量大的人應該吃不飽。
吃飽後去參觀了另外一間有名的寺廟Wat Phra Singh（帕邢寺），是清邁歷史最悠久的佛寺之一。
入內參觀要20泰銖的門票，所以我們就只有在門口拍拍照。
當天剛好有市集，看到不少的手工藝品。
Wat Phra Singh也是由不同的寺廟組成，除了主寺廟，其他寺廟參觀是免費的。
栩栩如生的蠟像。
天氣很熱，我們參觀完清邁古城西北邊的寺廟之後，就決定先躲回民宿吹冷氣避暑，晚上再來朝聖著名的清邁週日夜市。清邁有三個知名的夜市：週六夜市、週日夜市以及每天都有的Night Bazaar。而週日市集主要集中在Wat Phra Singh與Thapea Gate之間的Rachadamnoen Rd上。
傍晚五點天色漸黑，小販一個一個現身，不過還沒有很多，我們就隨便看看。
沿途有不少賣畫的，但我好奇誰真的會買回家啊？
在路旁看到一個生意很好的攤販在賣米粉，有不少當地人買，所以就決定買它了。
看到上面滿滿的辣椒片沒有？是的，我又是吃到哭😭……跟他說小辣他還加一堆。泰國的食物雖然便宜，但是對我來說真的太辣了。相較之下，我個人比較能夠接受越南或是柬埔寨的食物風味。
離開週日市集，我們去古城外的小吃街，裡面塞滿了滿滿滿滿的人，嚇死人了。擁擠程度應該跟以前的士林夜市有得拼吧。
後來嘗試了另外一個烤香腸的攤販，吃起來沒那麼辣了，但味道就普普通通。
讓我比較喜歡的反而是現切的絲瓜，吃起來脆脆的。
因為覺得今天的蔬菜量吃得太少，我們想要買涼拌木瓜絲來補充纖維。我們有跟老闆說不要辣，但是老闆不懂英文只好雞同鴨講，最後也不知道到底吃起來會怎樣。
果真這涼拌木瓜絲對我太辣了，辣到我只吃了幾口直接崩潰放棄?，突然覺得吃到這麼辣的東西讓人很厭世，剩下的全部交給瓶子去解決。也因為吃到太辣的東西讓我心情很不好，後來去買了現打果汁補充纖維以及消火氣。
註1：Wat Chedi Luang於2017年開始收費，成人40泰銖，135cm以下的兒童收費$20泰銖。
今日行走軌跡：