【食記】新竹: 薌筑園

瓶子說薌筑園在新竹是相當知名的餐廳，因為價格不貴，且沙拉、飲料、湯、麵包等餐點無限供應，六人同行一人免費，又不加收服務費，常常造成訂位不易（需四人以上才能訂位），她也因此錯過好幾次。今日便跟瓶子約好去薌筑園用餐，希望平日晚上用餐的人不要太多，這樣不能訂位的我們才不用等太久。

去薌筑園用餐之前照例先上網搜尋相關資料，得知薌筑園有分成一二館，附餐菜色略有不同。我們看了看附餐菜色決定去二館用餐，依照網路上查到的地址去薌筑園二館，沒想到還是跑到一館去了，新竹的巷道我真是一點都搞不懂你啊！還好一二館距離不遠，我們便走去二館看看。仔細看了二館的menu，發現菜單已經跟一館完全相同，且價格又漲了一點，不過因為不加收服務費，整體來說C/P值還OK。


湯品採自助式，濃湯灑上一點酥脆的麵包，吃起來還不錯。

我跟瓶子的主餐分別點了香煎雞腿排餐、鮮蝦海鮮義大利麵，附餐則是鮪魚起士蛋捲跟香菇雞肉蒸蛋。鮪魚起士蛋捲裡面有濃濃的起士，口味很濃厚，而蛋跟起士搭配簡單的番茄醬卻是那麼不簡單的開胃又好吃。

香菇雞肉蒸蛋的口味則清淡了許多，而蒸蛋中有香菇以及雞湯的香味，也是相當可口。

沙拉也是採自助式，可自行取用，右邊的potato salad口感吃起來還算綿密，且不會太油，平常不太吃potato salad的我，還蠻喜歡的。

前菜吃完，鮮蝦海鮮義大利麵也上桌了，整體的份量不小，蛤蠣跟蝦子給的夠多，還有一塊炸魚，只是我跟瓶子都覺得這個炸魚是個小小的敗筆。而義大利麵的麵心煮的剛好，不會過軟，湯汁也不會太多。

最後上菜的則是香煎雞腿排，我們看了一眼便皺了眉頭，因為這雞腿排跟豆莢看起來是油炸的，不過既然都點了，去完皮之後還是吃完它吧。雞腿排烹飪的時間剛好，肉質吃起來很鮮嫩，不會太老。

盤中附了兩種醬料，一種是黑胡椒醬，另一種則有芥末醬的口感。個人比較喜歡芥末醬。

除了主餐跟附餐之外，麵包、湯、沙拉、飲料都是自助式的，選擇性雖不多，但是也夠吃了。

以下是今日踩到的地雷：左邊是吃起來非常乾澀的蛋糕，右邊則是太甜的紅豆米糕湯。服務人員來收盤子的時候，我們跟他反應了紅豆湯太甜，只見服務人員靦腆的笑了一下說他們會再改進，希望下次有機會再度到訪時，不要又喝到這麼甜的紅豆湯了。

薌筑園（一館）
地址:新竹市食品路177巷43號
電話:03-5744188