跨年快要到了，跟實驗室的同學們約好了一起去南部玩，不過礙於跨年當日訂不到房間，所以預計在12/31的晚上坐和欣客運回新竹。
早上07:30搭乘和欣客運前往台南，大約在10:30到達台南兵工廠，走到台南火車站跟其他同學會合，我才發現原來台南火車站前面多了一個之前沒看過的擺飾。
既然此趟是吃吃喝喝墮落行程，吃完午餐並於火車站旁的鐵道大飯店check-in之後接著去江水號。
江水號是台南的老店了，每次來總是門庭若室，都要等待一下才會有座位。
假日的台南市跟台北一樣也是充滿著排隊人潮，路過的石松割包有驚人的排隊潮。
經過了賣碗粿的富盛號，一樣滿滿的都是人…?
離開台南市區，我們騎車前往安平。恰巧今日遇上寒流，連平日溫暖的台南，氣溫都只有10度左右，凍得我的鼻水一直流……?來到安平，繼續來吃茂記黑豆花，這裡有免費的黑豆茶喝到飽以及黑豆可以吃。黑豆花不錯吃，可惜對我來說太甜，吃到最後受不了只好一直配著黑豆茶。
同桌的同學們除了黑豆花之外還點了黑麻糬。
吃完豆花我們買票進去安平樹屋參觀，這也是我來了安平好幾次，第一次進來。
天氣太冷而蜷曲的狗兒們。
離開樹屋，我們一群人在熱鬧的安平老街上亂逛，而其他同學們又繼續吃點心，我的肚子則是已經撐到完全吃不下了。?
好大的蛋?
原來軟式牛舌餅是這樣做出來的。
炸餛飩。
蝦餅製作。
爐火上正在加熱不知名液體，猜猜看這個在做什麼？？？（以下是一整個系列的照片，要仔細看變化喔！）
沸騰之後快速攪拌。
離開火爐繼續攪拌、攪拌、攪拌。
在冷卻之前倒進塑膠杯中。
接著杯子裡的東西會慢慢膨脹……
快要掉出來了…..
原來這個東西叫做『碰糖』。
看完碰糖，我們來到下一個景點：海山派樂地。
海山派樂地是安平較新的景點，原名其實是「海山館」，是清朝來臺駐守的海壇鎮標水師班兵所建之會館。當時興建於安平的會館有閔安館、金門館、提標館、烽火館及海山館，稱為「安平五館」。當年的海山館已經毀損殆盡，現在看到的海山館為1911年左右重新修建，在民國100年底時開放民營。海山館之格局與建築式樣，基本上相當接近一棟中型之宅第，建築的主入口於東側，設有圍牆，其上有門牆二座，門的上方可有看頭了，正廳入口處的門上雕刻的是劍獅，而另一座門雕刻的則是「文字紋飾﹞，正廳與拜亭(供奉排位祭拜之處)均與民宅無異，但裝飾較多，木雕及窗櫺均有可觀之處，裝飾以藍色為主調，正廳之山牆圓形渾厚，並有優美之裝飾，亦為此館特色之一。
海山館現在已經開放民營，民眾可以免費進場參觀，民營業者結合了安平劍獅發源地的特色，積極發展劍獅守護神的觀光財，期望這片土地能像天堂般歡樂，讓民眾可以掏錢出來買紀念品，這裡也有經營美食、許多的互動遊戲，是可以讓很多人圓夢的天堂，因為天堂的英文為Paradise(派樂地)，因此取名「海山派樂地」。（註1）目前名列三級古蹟。
「劍獅」是安平地區特有的避邪獸，但卡通造型的劍獅似乎常常被誤會為「奶油獅」，其實如果嘴把沒有咬著一把劍或手上沒有拿著一劍，還真的跟奶油獅很難區別！
安平附近的巷弄裡很多充滿著古樸風的三合院民房，個人很喜歡。
離開安平老街的下一站是夕遊出張所，也算是台南較新的景點。本建築為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。台南市政府2010年將市定古蹟安平分室委託由台南在地皇尚企業經營管理，將安平分室重新定名為「夕遊出張所」，取其歷史淵源已久的「鹽」的元素，鹽的日文發音即是“SIO”，再加上其他地理位置非常適合觀賞夕陽，是一個適合大家「午後賞夕出遊的場所」。而出張所為此建築物本身過去的功能，意指某某轄區的行政機關，「出張」的日語即是出差的意思。換句話說，出張所用現代的詞語來說明，有點像出差辦公的分辦公室。結合以上三個元素，因此取名「夕遊出張所」。
既然夕遊出張所是以鹽為主題，關於鹽的商品自然是琳瑯滿目，多不勝數。大廳中央擺放了366種不同顏色的彩鹽，包含2月29日在內，1天1種生日鹽，還有個別專屬的鹽語，可以裝在玻璃圓球內隨身攜帶，非常精緻可愛，價格為100元，是人手一瓶的可愛小玩意，相當受到遊客歡迎，也是大家搶著拍照的重點畫面。（註2）
除了生日彩鹽之外，還有各種鹽雕，例如12生肖鹽燈、翠玉白菜或蔣公半身像鹽雕。其他像是鹽御守福袋、各種口味的浴鹽、等。
走出夕遊出張所已經接近天黑（也因為天氣太冷不想走出室外），很可惜室外有一些相當特別的擺設都無法拍攝，只能看下次是否還有機會到訪了。
註1:原始文章來源：http://findlifevalue.blogspot.com/2013/03/haishan.html#ixzz2dacmtkiG
註2:原始文章來源：今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/07/26/10848-2967140.htm#ixzz2daijV47M