Tangzhong Banana Bread 湯種香蕉麵包
最近做巧克力蛋糕老是失敗，乾脆來做麵包發洩一下吧。
想來做個香蕉口味。一般美式香蕉麵包，用大量的香蕉泥，通常都很油很甜；並且採用baking powder來發，算是quick bread。我比較想來做不是那麼甜的香蕉麵包，且用酵母發酵。
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Caramelized Onion Flatbread 焦糖洋蔥燒餅
我蠻喜歡吃蔥燒餅，就是那種厚厚，炭烤的那種。然而在NZ，青蔥一把 (沒幾根) 實在是很貴，根本買不下手。想到說洋蔥比較便宜，那要不要來做個燒餅加焦糖洋蔥(caramelized onion) 看看？
【Life】2017年學海無涯之線上課程教學評比：Coding/Programming Training篇
從2015年開始，我陸續使用過了不同的線上學習課程平台，像是Coursera, Udemy, Lynda.com, Codecademy, Udacity, Linux Academy, Cloud Academy。其中Linux Academy和Cloud Academy是只有IT DevOps訓練的平台，我會在別篇介紹，我在這裡介紹的是跟Coding & Programming相關的平台。此外在國外還算蠻有名的coding線上課程還有treehouse以及Code school，不過因為時間有限，這兩家的線上課程平台我並沒有特別去嘗試，有興趣的人可以找找國外的評價。
Vanilla Soufflé & Cheese Soufflé Pancake 香草舒芙蕾及起司舒芙蕾鬆餅
看過些關於舒芙蕾(Soufflé)的食記，可從沒吃過。想說，生日沒上館子慶祝，那就自己做來吃吃看吧。
做過Soufflé，當然也就能做日式厚鬆餅，或稱為舒芙蕾鬆餅 Soufflé Pancake。作法相近，差別只在前者用烤的，後者就慢火煎。
【Life】Java碼農紐西蘭找工記 (2017/08/15 update!)
很久以前，出國唸書或工作一直是我的夢想。只是那時候沒有錢，大學成績跟英文都不好也就自我放棄，只能看著夢想離自己越來越遠。2007年剛從心理系畢業時很迷惘，甚至連要做什麼工作都不知道。那時候根本不敢想像多年後的自己。後來2010年轉職programmer、考IT證照、進外商公司工作；2014年拿到交大資工碩士學位，進了台灣某間很大的軟體公司後，心中想要出國工作的種子開始慢慢發芽。
【Life】七年之癢–我的碼農之路
轉眼間，在IT界當碼農過了七個年頭，在紐西蘭也工作了一年多，覺得自己應該寫篇記錄來紀錄這七年的里程碑。除了幫助自己回憶，也相信過了幾年再回過頭來檢視這篇記錄時，能夠有對照組來做比較。
若有看過我之前寫的這篇文章，會知道我大學唸的是私立大學心理系。因為對程式有興趣，在大學時曾幫系學會架設簡單的HTML/Flash網站。雖然如此，在那時並沒有任何念頭要把寫程式當作是畢生志業，也沒有特別花時間去自學任何程式語言。
【Life】Auckland常見食物的價格–超市篇
轉眼間在Auckland也住一年多了，想要來分享一下此地常見食物在超市販售的價格。以下商品的價格全部拍攝於New World超市，而New World是紐西蘭常見的連鎖超市之一（超市不能拍照，只能偷拍…）。其他常見的還有Pak’nSave與Countdown，Pak’nSave與New World的母公司其實都是同一間（Food Stuffs），但是Pak’nSave商品的價格通常會比較便宜。順道一提的是，Food Stuffs是紐西蘭最大的食品集團公司。
【Life】紐西蘭汽車駕照考試之心酸血淚心得 (2018/02/16 update!)
在NZ要拿到full licence駕照要至少為期一年的時間，非常嚴謹，大大的降低馬路三寶的數量。考過Theory test（35題問答題至少對32題）時拿learner licence，持有半年後才能再報考Restricted licence practical test (RLPT)。考過之後拿Restricted licence，持有半年之後才能再報考Practical test轉成Full licence（如果有參與課程，Restricted licence與Full licence practical test (FLPT) 之間的時間可以縮短到3個月）。三種考試跟三張駕照的金額都不大一樣。以下的表格中，class 1是汽車，class 6是機車。
Home Baked Cheesecake 自家烘烤起司蛋糕
現在家裡有烤箱，也做了幾次麵包。本身對做甜點沒啥興趣，但小藍跟我都很愛吃起司蛋糕，那就來試試看吧。
Something About New Life 新生活近況
這陣子忙著生活上的事情，好久沒有更新網誌上的遊記。雖說我們沒甚麼讀者，網誌上的紀錄也多只是對自己生活的交代。既然小藍寫了她的2016年生活小結，我也來簡單說一下吧。