【Life】AQUAPRO AP3000DW pump
家中池塘的抽水幫浦已經使用了非常久,因為運作都沒什麼問題,且全新的幫浦要價不便宜,一直找不到藉口把它換掉,就持續用著。直到上個月,瓶子用跳樓大拍賣的價格買到了一個全新的池塘抽水幫浦(原市售價將近$180NZD後來降價到約$100NZD),二話不多説立刻把舊的幫浦換掉,還多買了一個Prefilter sponge,這樣池塘裡的紫外線壓力濾水器、幫浦跟Prefilter就全部都是AQUAPRO的產品。
A Dream Journey Together
家中池塘的抽水幫浦已經使用了非常久,因為運作都沒什麼問題,且全新的幫浦要價不便宜,一直找不到藉口把它換掉,就持續用著。直到上個月,瓶子用跳樓大拍賣的價格買到了一個全新的池塘抽水幫浦(原市售價將近$180NZD後來降價到約$100NZD),二話不多説立刻把舊的幫浦換掉,還多買了一個Prefilter sponge,這樣池塘裡的紫外線壓力濾水器、幫浦跟Prefilter就全部都是AQUAPRO的產品。
MOTAT是Museum of Transport and Technology的縮寫。MOTAT位於Western Springs,附近有一個湖以及奧克蘭動物園,因此這附近常常可見水鳥悠遊地散步著。博物館附近不好停車,找了很久才離博物館有點距離的地方找到停車位。
繼上次的Easy Pork Ribs 簡單上手烤豬肋排,又遇到豬肋排在特價 (NZ$6.99/kg),當然要買來再”烤”一次。而且這次是加料版!
烤豬肋排 (Pork Spare Ribs) 在歐美地區其實是很受歡迎的料理。尤其是在夏天時,很多戶人家都有BBQ烤爐。要不然也可以用烤箱來烤。只是要考到骨肉分離,得低溫慢慢烤,費時(2.5-3hr/full rack)且費工(能源)。因為產量的關係,這裡新鮮的豬肋排價格並不便宜 (NZD 15-16/kg,跟牛羊差不多),我們自然就從沒買來自己做來吃。每當去西餐廳外食時,總是找機會點烤豬肋排,Full rack 一整排 (約1.2kg) 通常要NZD 36 ~ 40,half 半份也要NZD 24-26。
這次買到西班牙進口的,特價只要NZD 8/kg。買了一整排,還想說要怎麼來”烤”來吃。結果發現。。用個小撇步,就可以輕鬆,且節能,烤出骨肉分離的烤豬肋排。 來看看吧!
這裡我的懶人法只有做成越式燉肉,省去了煎的步驟,一樣很好吃,很下飯。將燉湯加水稀釋,下麵再加料(一些蔬菜),就可以變成風味十足的越式豬肉麵! “豬”肉麵看起來比較遜,好像沒有牛肉麵來得好吃。其實味道可是不輸市面上的牛肉麵哩。不相信就來試試看吧。
豆渣是很好用的食材,很適合取代食材裡部分的絞肉 (省錢又環保 )。上次分享的豆渣肉丸是比較中式的口味,這裡分享最近兩次的豆渣料理–越式快炒 (Stir-Fry) 及泰式打拋 (Pad Ga Prao) 口味。 沒有豆渣的也可以做,炒絞肉可以用全絞肉。如果做成漢堡排,可以改用點乾吐司/饅頭 (就像是獅子頭的作法) 來取代豆渣。
自己隨手做做,沒想到要拍照。但覺得真的很美味,紀錄一下給有興趣 (豆漿做得太多) 的人參考。
在NZ,在復活前一兩個月在超市就開始看到hot cross buns拿出來賣,媒體也開始說哪裡可以找到好吃的hot cross buns。我只吃過超市賣的,Pak’nSave & Countdown促銷價是一包(六入) NZD 3;New World要NZD 3.99 (附近有家還是得到評審第二名)。名店賣的一顆就要NZD 2.8,還有NZD 5.5哩 (還得預約才能買得到)。
Hot cross buns (有人翻成十字麵包) 其實就是香料甜麵包,中間有果乾。在英國,紐澳,南非,及 加拿大是復活節重要的慶典食物之一。(PS: 美式的肉桂捲來源是瑞典)。市面賣的對我們來說都有點過甜,香料也有點重。平常我很少做甜麵包,這次想來自己做做看,比較不重油不重甜的hot cross buns (這樣還算是嗎?XD)
首先說聲抱歉,因為自己的疏忽導致網站掛了三天才發現。
昨天早上想要在自己的Blog查一下之前寫的資料,才赫然發現打開Blog連結之後會被導到另外一個奇怪的網址。一開始沒有意識到是網站被駭,還以為是瀏覽器的問題,幾分鐘之後才恍然大悟原來網站被駭客動過手腳,這也是這個網站架設四年多來第一次被駭客入侵。
首先立刻遠端登入主機確認狀態,我不確定被導過去的網頁有沒有問題,總之把/var/www/html檔案夾先改名成/var/www/html_copy,避免使用者繼續連到我們的網站。網站伺服器(Apache)看起來一切都正常,只有網站本身被駭客登入竄改了首頁連結。如果是這樣就非常好處理了,只要把資料庫跟wordpress的檔案全部恢復到『案發』前的時間即可。