【食記】Pizza Doppio披薩多彼歐
慶祝母親節，跟著家人一起去住家附近的Pizza Doppio吃飯。這餐就由老娘我請客啦！😁去之前有先查過了評價，在Google或是FB上的風評都還不錯，決定就是你了！
當天是母親節，我可以想像他們接了很多外送的單子，披薩是現點現做，裡面的披薩師傅們真的很忙，一直揉麵團揉著不停。也因為外帶訂單接了太多，餐廳內的客人至少都被晾了40分鐘，服務生一直來送水但還是無法減少已經等到不耐煩的客人們的怒氣。在店內的客人即將要暴動之際，我們點的餐點終於上來了。
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【食記】日式連鎖平價豬排飯：福勝亭（中和永安店）
這次回台灣停留兩週半，中間請了幾天假見見朋友、陪家人出去走走，其他的平日時間依舊正常上班。遠端工作對於紐澳公司來說算是蠻稀鬆平常的，我停留在台灣的時間也就不需要全部都請假。台灣跟澳洲東岸只有兩小時的時差，所以我早上七點上班，下午約三四點就可以下班休息。反正因為時差的關係幾乎每天四五點就起床，出門跑步後回家洗澡吃完早餐，七點開始上班剛剛好。
中午跟家人出去吃福勝亭，距離上次吃福勝亭已經是我移民紐西蘭前的事情了，或許已經是十年前了吧。十多年過去福勝亭在台灣還能夠屹立不搖的經營也是挺不簡單的。大約十一點半到達店門口，令人意外的是竟然要排隊，生意真好。
【食記】崇德發蔬食餐廳
若不是因為吃素的朋友介紹，大概不會知道原來中和有這麼好吃的蔬食餐廳：崇德發蔬食餐廳。雖然有店內低消100元的限制，沒有限制一定要點一杯飲料，而且又不收服務費，真的是很佛心。
披薩可以加價$30雙倍起士，不過太肥了，我們沒有加。披薩的料還不錯，只是披薩的麵皮太薄了，讓我有種麵皮是用煎的錯覺，不是我喜歡的口感。
【食記】橘川屋日式料理、壽司嬤
返台探親的重點之一就是跟親友團聚吃飯啦🤣，很喜歡吃日本料理的我趁這次回台灣當然要好好享受便宜的台灣美食。本人吃飯向來不走高價路線，想看高級料理的朋友請轉台。👋
Inkbird ISV-100W & 1st Sous Vide Pork Leg 首次舒肥豬腿
Inkbird ISV-100W大特價，讓我一時心動，手滑下去買了一隻。就開始人生的第一次舒肥。。
【食記】2022 Auckland食記
價格合理也不錯吃的小揚生煎包，利用Menulog的優惠自取又有一些折扣，非常划算。我們點了蝦仁大餫飩($13.9NZD，有八個大蝦仁餛飩），店家很細心的把湯跟料都分開裝好。自取帶回家後雖然有點冷，但把湯再次微波加熱後一樣很好吃。
【生活】DeLonghi ECP33.21義式咖啡機改奶泡管
去年入手的DeLonghi ECP33.21入門義式咖啡機配了一個非常歡樂的作弊奶泡管，為何歡樂呢？因為只要用了這個奶泡管，不管怎麼打就會給你滿滿的奶泡，讓你打好打滿🤣
用了一年終於等到機器沒有保固了，捲起袖子把原來的歡樂作弊奶泡管換成Rancilio Silvia奶泡管。更換的流程步驟是參照以下的影片：
【食記】2021 Auckland食記
Uncle Man’s馬來西亞餐廳 – Karangahape Road
這是目前在Auckland試過覺得最好吃的一間，而且價格也很實惠。我點的海鮮咖喱Laksa裡面真的有很多海鮮，且湯頭濃郁，誠意十足。
Rotisserie with MRM 旋轉烤肉
完成在Matador Radiant Move的旋轉烤肉裝置，接下來當然就是要開烤！
Rotisserie 旋轉烤肉
在開烤前，我想來談談這Rotisserie烤肉方式。Rotisserie，又稱Spit-Roasting，這種烤肉方式是將肉插在一根桿子(Spit)上，放在開放式火推/BBQ烤爐，或是電烤箱裡。通常是用來烤大塊肉，甚至是整個動物。旋轉使肉在其自身的汁液中均勻地燒烤，且方便在烤肉中上醬料，連續塗抹。